初ナーベラー！

南国のピチピチオトメが送ってくれたナーベラーに初挑戦！

皮を剥いて１センチくらいの輪切りね！よしよし(￣―￣)

豚肉を炒めてナーベラー投入！

はて？どのくらい炒めれば煮えてるんだ？

とりあえずナーベラーの水分が出てきたので、少量の水でといた味噌も投入！

頃合いをみて味見…

ちょっと青臭い？

で、酒を入れてみる…
青臭いのはかなり消えた！

で、またまた味見…

好みの問題か、甘味が欲しいな…

で、砂糖と味醂も入れちゃった(^^;

結果、ナーベラーの味噌煮の完成(^0^)

オラと旦那は好きでした(^-^)b

Ｒ菜は仕事のため不在。茄子が嫌いだから勝手に食べないと判断した(;￢_￢)

食感はズッキーニと茄子の中間？

教えてもらった味付けとは違う物になりましたが、美味しく完食しましたo(^-^)o

りちこちゃん、ゴチになりました_(_^_)_

コメント 9

ナーベラー料理、おいしそっ！
ラタトゥイユに入れたらおいしそうな感じですね(^^)

by にょろ (2009-06-17 18:15) 

ナーベラーとはなんぞいな？＾＾
って、へちまのことかあ。ほっほー。
さっそく食べてもらって、りちこちゃんも
きっと喜んでるんじゃないかな～。
by churin (2009-06-17 19:45) 

素揚げしてマリネ液とか、ごま油と酢に漬けるとか、やってみてぇ～。
by Takabee (2009-06-17 23:51) 

豪雨ももはじく　ぴちぴちオトメですっ！
そうそう、その青臭さが苦手な人多し、です。
うおーーー！砂糖ですか！どんな味なんやろ～♪
↑↑↑　マリネやラタトゥイユなんて、ハイカラだわ！
byナーベーラーを試したい方いらっしゃる？(>∇<)
by りちこ (2009-06-17 23:59) 

おっと、やっぱりヘチマか。
実家ではゴーヤ（ニガウリ）とヘチマを日よけに植えて、食す、一石二鳥を楽しんでおります。
こちらではヘチマを食べると言うと驚かれます・・・。
by to-fukozo (2009-06-19 00:12) 

沖縄行ったとき，たべたよ、ナーベラー、うまかった。
おきなわん食材，どれも好きじゃ。
ああ、沖縄，行きたいけど，とおい〜！
by あじごん (2009-06-19 05:55) 

へえ…食感はナスとズッキーニの中間てことは、もそっとした感じでしょうか？たしかに豚が合いそうですね！
by yongo (2009-06-19 07:01) 

ほーい　元気かーっっつ！
おっとー料理してるんぢゃん！元気そうだな
ナーベラー　初めて聞いた。
わしゃ、野菜の中でナスがイチバン好きじゃ　ナスはウマい。
ナスはイチバンぢゃ
by ホニャ (2009-06-19 15:20) 

うちはキュウリでラタ作るからこれは充分だろうな＾＾
by モモパパ (2009-06-28 12:47)